Bahan-bahan
-
12 potong ayam
-
1/2 jeruk nipis
-
2 sdm kecap manis (sesuai selera)
-
2 sdm gula merah sisir
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt kaldu bubuk
-
2 sdm margarin
-
Bumbu halus
-
8 siung bawang merah
-
6 siung bawang putih
-
3 buah kemiri sangrai
-
1/4 sdt merica
Langkah
-
Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air jeruk nipis biarkan 10 menit lalu cuci bersih lagi.
-
Panaskan margarin + 1 sdm minyak masukan bumbu halus tumis sampai harum lalu beri gula merah, kecap, garam, dan kaldu.
-
Beri sedikit air setelah mendidih masukan ayam aduk2 sambil tes rasa, biarkan sampai air menyusut dan kental angkat.
-
Panggang ayam menggunakan api atas di pada suhu 200° (tergantung oven masing2) selama 20 menit lalu balik ayam panggang lagi 20 menit kemudian angkat.
sumber: https://cookpad.com/id/resep/13233519-ayam-panggang-kecap?via=search&search_term=ayam%20panggang