-
Bahan
-
Daun Melinjo
-
Buah Melinjo
-
Pepaya Muda
-
Jagung Manis
-
Kacang Panjang
-
Kacang tanah
-
Nangka Muda (optional)
-
Labu
-
Bumbu
-
4 Bawang Merah
-
2 Bawang Putih
-
4 Cabe Keriting
-
Kemiri
-
2 cm Lengkuas
-
Daun Salam
-
garam
-
gula
-
penyedap rasa
-
kaldu jamur
-
asam jawa
-
2 liter air
-
Kemiri
Langkah
-
Potong2 sesuai selera semua bahan dan cuci hingga bersih.
-
Ulek semua bumbu, kecuali Lengkuas dan Daun Salam
-
Panaskan Air hingga mendidih. Masukkan Bumbu. Masukkan bahan masakan dari yg paling keras (Jagung, pepaya muda, nanggka) hingga empuk dilanjutkan dengan bahan lainnya.
-
Tunggu hingga mendidih dan semua bahan masakan sudah matang (empuk). Sayur asem siap disajikan
sumber: https://cookpad.com/id/resep/13221608-sayur-asem-segar?via=search&search_term=sayur%20asem